HOT ! 堺孝行　スライサー　スエーデン鋼　刃渡り26.5cm

堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。ティファール T-fal インジニオ・ネオ フレンチロースト セット9。T-fal ingenio 9ピースセット　ブラウニー 新品未開封。ル・クルーゼ ココット・ロンド 14cm ブラック 付属品あり 1回のみ使用。sss　デポジッター2個セット。美品 WMF PERFECT PLUS パーフェクトプラス圧力鍋4.5L。未使用　圧力鍋 片手鍋 こなべちゃん 3.0L。フィスラー　片手鍋フライパンセット。アムウェイステンレス無水フライパン 11195蓋付き。貴婦人クグロフ型　6個セット(Sunu)。T-fal クリプソ ミニット デュオ 圧力鍋 4.2L。LE CREUSET　ビュッフェキャセロール　22cm。Silit シリット シングルセット シラルガン 片手鍋セット グリーン。テンプパンⅡフライパン22㎝ビタクラフトレッド(ガラス蓋付)。2020年製SHARP　HEALSIOホットクックKN-HW16E-W 訳アリ。WMF フュージョンテックミネラル　フライパン　24。♡Fissler vitavit 6L フィスラー 圧力鍋 蒸し器・箱付き。マニーローズ　ホーローオイルポット。日本橋　木屋　 #6　ペティナイフ　EU鋼　本鍛造。【美品当時物】タイガー 氷削り器 きょろちゃん かき氷機　イエロー　昭和レトロ。（490）タッパウェアレインボークッカー&スチーマー　美品　内径19センチ