HOT ! モスウッド Moss Wood Cabernet Sauvignon

★　高級オーストラリアワイン　★モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml・赤 Moss Wood Cabernet Sauvignon販売価格　　　　大幅　お値下げ❕16,000円→→→【 11,000円 】送料込み百貨店　リカーショップで購入後フォルスター製ワインセラーで保管しております。cellar整理のため出品いたします。商品説明 赤と黒のベリーのアロマにスパイスやハーブ、ダークチョコが重なり、繊細に複雑。ブラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニンが支え、ハリのある長い余韻に続く。主体となるカベルネは1969年と1971年に植え付けた古木から手摘み、フレンチオーク小樽（新樽17％）で30ヶ月間樽熟成。2020年は春に雹が降り、収量は例年の60%に留まった。 土壌・栽培 ウィリヤブラップの粘土質に覆われた砂利質ローム土壌。植え付け：1969＆1971年(CS)。クローン：ホートン。仕立て：スコット・ヘンリー。無灌漑。 ヴィンテージ特徴 2020年はマーガレット・リヴァーに雹が降り、カベルネのブロックもその影響を受けた。その後は猛暑もなく好天に恵まれブドウは順調に生育。収穫は例年より8日ほど早く終了。収量は例年の40%減の4.5t/haに留まった。 収穫 収穫日：2020年3月22日（CS)、3月5日（CF)、3月30日（PV) 手法：手摘み Brix等：Cabernet Sauvignon:13.0 Be ; Cabernet Franc :12.8 Be ; Petit Verdot 15.3 Be 醸造・熟成 手摘み果実を丁寧に選果・除梗し、小型開放式発酵槽で30℃以下を保ちながら培養酵母で発酵。1日に3回パンチダウンを行いながら約16日間スキンコンタクト。プレス後ステンレスタンクでMLF。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成（228L、新樽率17%、その他は１-２年使用樽）。 生産者テースティングノート ブルーベリー、ブラックベリー、すぐりなど赤や黒のベリーのアロマに、スミレ、クローヴ、ダーク・ジュニパーやムスクが香る。タール、ダークチョコレート、煙草やシナモンの繊細で複雑なタッチ。フレッシュな酸味と凝縮したタンニン・ストラクチャーが、明るい張りのある中盤から余韻まで長く続く。。未開封 ワイン 赤ワイン SCHUBERT 2018 CON BRIO NZ。ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 赤ワイン 375ml。入手困難 オレンジワイン リボッラ 2009 グラヴネル。CHÂTEAU HAUT-BERGEY 1994。ドメーヌ・モン ドングリ 2023 自然派ワイン。Luce 2021 トスカーナ 赤ワイン。モエ・シャンドン　モエ・シャンドン　ロゼ　ハーフボトル４本セット。shushu266226さま　専用です。ルイナール　ブリュット　80's。ワイン Fonseca 1977 Vintage Port。石原裕次郎メモリアルワイン6本セット 豪華木箱入り　1997年Guenoc。ドメーヌブレス　3本セット。ケンゾー あさつゆ 2015 750ml KENZO asatsuyu 新品。yh8200 ポン・デ・ザール ムルソー ブラン(2011)。Château Certan Pomerol .2005 1本。★ひでかめ様用★アルマヴィーヴァAlmaviva 2022 赤ワイン 750ml。ドゥラモット ブリュット 750ml シャンパーニュ。1994年Volnay 1er Cru Clos des Chênes。ペリエ ジュエ ブランドブラン シャンパーニュ。ワイン Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2007。【化粧箱付】Nicolas Feuillatte パルム・ドール ブリュット。2020 うちのキャリコ / アズッカ エ アズッコ