HOT ! 故浅井丸勝　R2ダマスカス鋼 三徳包丁 約20cm

故浅井丸勝氏製作　R2鋼のダマスカス包丁です。生前浅井丸勝氏の包丁に惚れ込んで計4丁ほどカスタムメイドで作ってもらいました。商品としては写真1〜10枚目の包丁1丁で、最後の写真は参考として研ぎ減った包丁や他の包丁と比較の為に掲載してます。今回商品の包丁にも同じくワレがありましたが浅井丸勝氏の死後、弟子である山本直氏に直接依頼してハンドルリメイクして頂きました。鋼材のR2鋼は氏が後年好んで使っていた粉末ハイス鋼で高度はロックウェル硬度で63〜64辺りです。状態としては未使用で研ぎも1回も入れていません。ナイフ愛好家で知られる織本篤資氏の著書でも紹介されている故浅井丸勝氏の逸品です。新品récolte Auto Cooking Pot ピンク。刃渡りは20cmほどで形としては牛刀と三徳の間位の形です。LE CREUSET ルクルーゼ　キャセロール 20cm。新品★STAUB ストウブ ピコ ココット ラウンド　16cm　チェリーレッド。が、1丁を10年ほど使っておりますが自分の人生で4丁使い切れないと感じ身辺整理も兼ねて出品することにしました。LAGOSTINA Aldila ブルー　深型キャセロール　ハンドル付き。未使用品　ワタナベ式玄米釜　SW-10(5.0L) 圧力鍋。現在当方が使用しているものはハンドル部分にワレがありますが（写真13枚目）使用には問題なくそのまま使用しております。ル・クルーゼ（Le Creuset）ビュッフェ・キャセロール 22cm オレンジ。アメリカ製 IH ステンレス鍋 フライパン Cook-Nutritional。そう言った部分師弟合作とも言えます。未使用　Vita Craft DALLAS ダラス片手鍋17cmステンレス。レコルト⭐︎ホットプレート&たこ焼きプレート&セラミックスチーム深鍋 セット。非常に鋭い刃がつきます。会津豊蔵　蕎麦切り包丁36cm　青紙鋼。佐治武士 牛刀　包丁　8寸　木箱付き　ダマスカス　SG2。ご自身で研げる方是非研いで使い込んで頂きたいです。サーキュロン 2ピースセット　マイヤー　両手鍋＋蓋。正本総本店 出刃 和包丁　180mm KS2018。- 刃の素材: R2ダマスカス鋼- ハンドルの素材: 木製- 刃の長さ: 約20cm- 刃の形状: 三徳〜牛刀包丁- デザイン: 波模様の刃面