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銀杏（イチョウ）まな板 長さ８００ミリの詳細情報
イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ８００ミリ幅２６８ミリ厚み５５ミリです。節や割れもなく綺麗です。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。オパ Mari ステンレスケトル 1.5L OPA。南部鉄器老舗釜定スキレット。餅つき 臼 【欅】。11ぴきのねこの皿 ほっこり土鍋 ２個まとめ売り。《銀三鋼使用》正光作 柳刃包丁 刺身包丁 8寸 240㍉ 桜柄付。Silit シリット シラルガン 両手鍋24cm ドイツ製 廃盤イエロー。peak スノーピーク 包丁 ブラック出刃包丁 ポイントギフト。Dr.HOWS BOSQUE ドクターハウス ボスク 大釜鍋 24cm。ミソノ モリブデン鋼 筋引型サーモン 30cm。アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 活力鍋5.5L
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