HOT ! Miroirrミロワール　2本セット（フランス ジュラ）

ドメーヌ デ ミロワールの2本セットです。夏*帆様 【希少】ボーペイサージュ ツガネ ラモンターニュ 2022。（セット内容）・Domaine des Miroirs / I need the sun 2018 (2eme mise)【白】シャルドネ同様のキュヴェ名で出した2015年とは同じマセラシオンでも随分とスタイルが違います。ボーペイサージュ Chardonnay 2020。この年は、通常の白ワイン(マセラシオンせずダイレクト・プレス)として醸造し始めましたが前述の通り酷暑の年でもあり様々な理由により、2年熟成してもアルコール発酵が終わりきらなかったため、2020年のシャルドネのダイレクト・プレス後の搾りかすをすぐに除梗し、2018年のこのワインに加え、2020年の葡萄の酵母を使い再発酵を促しました。ワイン green green。その後、ドライになるまで約6か月漬け込み、その後フリーランのワインのみを引き抜き数か月落ち着かせてから瓶詰めとなりました。ワイン Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2014 1.5L。白ワインとはいえ、マセラシオンしていますので、赤ワインに近い味わいだと思います。［27cm］アトモス × ニューバランス 1906 ブルームーン！。・Domaine des Miroirs / Entre Deux Bleus 2019 【白】サヴァニャンワイン名はフランス語で2つの青の間、言い換えれば空と海（大昔は海底であるため）の2つの青の間に育つサヴァニャンを表現している。フィリップ・パカレ ムルソー 2019ブルゴーニュ 白ワイン。空、そして海からの恵みを受けたミネラルを特徴とするジュラの地を表現するのに欠かせない地場品種サヴァニャン。レア北海道ワイン4本（山田堂、ドメーヌブレス、マルメガネ、セツナウタ）。この葡萄と土地が融合し醸し出す独特の雰囲気で、この畑の個性を余すところなくワインに反映できれば、という願いから。クリスタル Louis Roederer Cristal 2016 750ml。鏡さん曰く、「私たちのワインは瓶詰3年後には、大体のワインは気難しさや控えめな性格も少なくなり、彼ら本来の表情を見せてくれると思っています。セドリック　ブシャール　RDJ No.1。 お手数おかけしますが、そんな彼らの成長した姿をじーっと待って頂けたら幸いです。DRC　ロマネ・サンヴィヴァン　1988 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ。」1本ずつの計2本所有状況　　　個人所有でセラー整理のために出品します。アパチャーファーム3本。　　　　　　　自宅セラーにて保存中です。【飲み比べ☆】シャルドネ3本セット。　　　　　　　ワインの特性上、ブショネ等の　　　　　　　リスクはありますので、　　　　　　　ご理解をお願いいたします。ドメーヌタカヒコ含む日本ワイン2本セット。　　　　　　　品質維持のため、ノークレーム、　　　　　　　ノーリターンでお願いいたします。シャトームートン　ロートシルト　1999 赤ワイン。配送：　　　　メルカリ便の匿名配送を利用します。ロマネコンティ空瓶。(常温配送）種類 スティルワインメーカー ドメーヌ デ ミロワールナチュラルワイン　自然派ワイン